Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Portakal Soslu Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal
• 2,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım çay kaşığı tarçın

• yarım portakal
• 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• portakal kabuğu

Portakal Soslu Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar köpürüp beyazlaşana kadar çırpın. Yaklaşık 3 dakika mikser ile çırpma işlemi yapın.
2. Sonrasında kap içine süt, sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Malzemeleri kısa süre mikserin düşük devrinde karıştırın. Son olarak kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
3. Hamur homojen kıvam alana kadar spatula alttan üste doğru karıştırın. Karışımı her yerini katı yağ ile yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
4. Yaklaşık 35 dakikada pişen keki fırından çıkarın. 5 dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekletin. Sonrasında kek kalıbını bir servis tabağına ters çevirerek alın. Üzeri sosu için portakal suyu ve pudra şekerini karıştırın.
5. Karışan sosu kekin üzerine dökün. En son portakal kabuğu rendesi serpip keki dilimleyerek servisini yapın.

Portakal Soslu Kek Tarifi için Videolu Anlatım