Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri

Portakallı Köy Pastası Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• yarım çay bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı karbonat veya 10 gram hamur kabartma tozu
• 5 su bardağı un

• yumurta sarısı
• 8 tane ceviz

Portakallı Köy Pastası Nasıl Yapılır?

1. Pasta hamuru için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Yumurtaların rengi beyazlaşana kadar çırpıcı ile çırpın. Sonrasında üzerine yoğurt, sıvıyağ ve katı yağı ekleyin.
2. Malzemeleri yeniden homojen kıvam alana kadar çırpın. Çırptığınız malzemelerin üzerine portakal suyunu ve karbonatı ekleyip yeniden karıştırın. Rendelediğiniz portakal kabuğunu da ilave edip karıştırın.
3. Homojen kıvam alan malzemelerin üzerine eleyerek un ekleyin. Ele yapışan ancak avuç içinde yuvarlayınca elden düşen bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
4. Elinizle yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Bir adet yumurta sarısını güzelce çırpın. Pastaların üzerine fırça ile sürün.
5. Son olarak her bir pasta üzerine yarım ceviz yerleştirip bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına pastaları pişmeleri için verin. Yaklaşık 30 dakika pişmesi yeterli olacaktır.

Portakallı Köy Pastası Tarifi için Videolu Anlatım

Portakallı Köy Pastası Püf Noktaları

1. Pastaların lezzetli ve yumuşak olması için ununu kontrollü şekilde ekleyip çok fazla kaçmamasına özen gösterin.