Enfes Tarifler

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • Margarin (125 gram)
  • 5 yemek kaşığı tozşeker (100 gram)
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 1 tane taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 4.5 su bardağı un (570 gram)

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Portakallı Kurabiye Yapılışı

Kurabiye için ilk olarak oda ısısındaki margarin ve toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Şeker ile yağ iyice karışana kadar yoğurun. Ardından yumurta, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu karışım üzerine ekleyin. Güzel bir şekilde karıştırın. Sıvı malzemeler karışınca üzerine kabartma tozu ve ununu ekleyin. Şekil alabilen ele yapışmayan bir hamur elde edin. Güzelce yoğurun. Hamur hazır olunca pişirme kağıdı üzerine alın. Üzerine de bir pişirme kağıdı serip merdane ile orta kalınlıkta hamuru açın. Bardak ya da yuvarlak kalıp yardımı ile hamurdan parçalar kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sütü karıştırın. Karışımı kurabiyelerin üzerine fırça ile sürün. Çatal ile üzerlerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika süre ile kurabiyeleri pişirin. Üzeri kızaran kurabiyeleri fırından çıkarabilir, servisini yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ