Enfes Tarifler

Portakallı Pankek Tarifi

Portakallı Pankek Tarifi

Portakallı Pankek Tarifi için Malzemeler

  • Yarım portakal ( 125g )
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 90 gram un ( 1 su bardağından 1 parmak eksik )
  • 2,5 gram vanilya şekeri
  • 5 gram ( 1 tatlı kaşığı ) kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı su

Portakallı Pankek Yapılışı

Pankek için yarım portakalı soyup küp küp doğrayın. Bir kase içine 2 yumurta ile birlikte alın. Pürüzsüz kıvam alana kadar blender ile malzemeleri çekin. Portakallar tamamen püre haline gelince bir kase içine süzerek karışımı alın. Karışım içine toz şeker ile balı ekleyin. Tamamen pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Şeker eriyince karışımın içine sıvı yağı ekleyip karıştırın. Sıvı malzemeler homojen olarak karışınca kuru malzemeleri eleyerek kap içine ekleyin. Normal bir pankek hamuru kıvamı alana kadar gerekirse biraz su ekleyip çırpın. Harcı hazırladıktan sonra pişirmek için gerekli olan tavaya biraz sıvı yağ döküp fırça ile sürün. Tavayı ısıtın. Isınan tavanın içine bir buçuk yemek kaşığı pankek harcı koyun. Yuvarlak şekilde yayın. Pankekin üzeri göz göz olana kadar pişirip bir spatula yardımı ile diğer tarafını çevirin. Diğer tarafı da güzelce pişince tavadan alıp servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ