Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi

Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 250gr. tereyağ
• 2 büyük portakalın suyu ve kabukların rendesi
• 3 yumurta birinin akını ayıralım
• 1,5 su bardağı pudra şekeri yoksa şekerde olur
• 3 kaşık yoğurt
• 1 paket vanilin ve kabartma tozu
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Portakallı Şam Kurabiyesi Yapılışı

Hamurumuzu çok sert olmamak kaydı ile yoğuralım. İrice parçalar hemen hemen limon kadar isteğe bağlı daha büyükte yapabilirsiniz. Yuvarlaklar alıp (isteyen arasına kuru üzümde koyabilir) önce yumurta akına sonra tozşekere üstünü bulayalım. Tepsiye dizip üzerlerine bıçak ile artı kesik atalım 180 derece de ısıtılmış fırında kızartalım. Soğuyunca saklama kabımızda muhafaza edebiliriz. Şimdiden afiye olsun.