Portakallı ve Çikolatalı Kurabiye Tarifi

0 comments

Portakallı ve Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üzeri için ayrılır. )
  • 80g pudra şekeri
  • 5g vanilya şekeri
  • 2 yemek kaşığı bal ( 20g )
  • 80ml bitkisel yağ
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 20g mısır nişastası ( dolu 1 yemek kaşığı )
  • 340g un ( yaklaşık 3 su bardağı )
  • 1 paket kabartma tozu

İç dolgu;

  • Damla çikolata

Not: 160 ⁰C, önceden ısıtılmış fırında 10- 13 dakikada pişiyor!
[ads]

Portakallı ve Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

Portakallı çikolatalı kurabiye için ilk olarak yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Ardından üzerine sıvı yağ, bal ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde yeniden karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyin. Unu kontrollü şekilde ekleyin. Yumuşak, şekil alabilen bir hamur elde edin. Hazır olan hamuru tezgah üzerine alın. Rulo şekline getirin ve eşit büyüklükte 20 parçaya bölün. Her bir parçayı elinizde yuvarlayın. Şekil vermek için bir bezeyi tezgah üzerine alın. Merdane ile biraz yuvarlak şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine aralıklı olarak çizikler atın. Hamurun biraz ortasına yakın yerinden ortasına doğru parmaklarınızla bastırın. İstiridye şekli alan hamurun içine biraz damla çikolata koyun. Kenarlarından kapatın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tüm bezeleri hazırlayın. Üzerine sürmek için yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı süt ve yarım yemek kaşığı kadar granül kahve ekleyip karıştırın. Bu sosu kurabiyelerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-13 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*