Enfes Tarifler

Poşette Ekmek Yapımı

Poşette Ekmek Yapımı

Poşette Ekmek Yapımı için Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı ılık su
  • 8 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Poşette Ekmek Yapımı

Ekmek hamuru için yoğurma kabına kuru maya, tuz, toz şeker ve ılık suyu alın. Mayanın çözülmesi için bir çırpma teli ile biraz karıştırın. Sonrasında hazırladığınız bu karışım üzerine un eklemesini yapın. Yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hazır olan hamuru biraz yoğurun. Hamurun ele yapışmaması için üzerine bir kaç yemek kaşığı yağ döküp her yerine bulaşmasını sağlayın. Yağladığınız hamuru fırın poşeti ya da buzdolabı poşetine alın. Poşetin delik olmamasına dikkat edin. Hamuru içine koyduğunuz poşetin ağzını sıkıca kapatın. Poşetin büyüklüğüne uygun bir tencere içine biraz su koyun. Su tencerenin yarısının hafif altında olacak şekilde olsun. Suyu ısıtın, parmağınız ile kontrol edin. Isınan suyun içine hamurun içinde bulunduğu poşeti yerleştirin. 5 dakika poşeti düz olarak tencere içine yerleştirip mayalandırın. Sonrasında poşetin tersini çevirin. Yeniden 5 dakika kadar mayalandırın. Mayalanan hamuru poşet içinden çıkarın. Bir tezgaha un serpip hamuru toparlayın. Sekiz eşit parçaya bölün. Her bir bezeyi elinizde yuvarlayın ve çok büyük olmayacak şekilde merdane ile açın. Açtığınız hamuru rulo şeklinde sarın. Somon ekmek görünümü verin. Eğer yuvarlak ekmek hazırlamak isterseniz, hamuru hafifçe elinizle açabilirsiniz. Hazırladığınız ekmekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çizik atın. Üzerlerine su sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ