Enfes Tarifler

Poşette Hızlı Ekmek Tarifi

Poşette Hızlı Ekmek Tarifi

Poşette Hızlı Ekmek Tarifi için Malzemeler

  • 4 su bardağı un (480 gr)
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya (5 gr)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı +1 su bardağından bir parmak eksik ılık su (350 ml)

200 ⁰C önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakikada pişiyor.

Poşette Hızlı Ekmek Yapılışı

Poşette ekmek yapmak için ilk olarak hamuru hazırlayın. Yoğurma kabına kullanacağınız unun tamamını alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Havuzun içine kuru maya ve toz şekeri ekleyin. Havuzun kenarlarına tuzu serpin. Kullanacağınız ılık sudan birazını kuru maya ve toz şekerin üzerine dökün. Bir kaşık ile şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kalan suyun tamamını ekleyin. Elinizle güzel bir şekilde yoğurun. İki dakika kadar yoğurduktan sonra zeytin yağını ekleyin. Zeytinyağı ile de iki dakika kadar hamuru yoğurun. Hazırladığınız bu hamuru iki adet iç içe geçirdiğiniz buzdolabı poşetinin içine alın. Poşetlerin delik olması ihtimaline karşı iki adet kullanmanız gerekir. Bir tencere içine kaynara yakın sıcak su alın. Poşeti sıkıca bağlayıp bu su içine koyun. Yaklaşık 20-25 dakika kadar su içinde bekletin. Bu şekilde hamurunuz çok güzel mayalanacaktır. Mayalanan hamuru eşit beş parçaya bölün. Her bir bezeyi elinizle hafifçe açın. Daha sonra rulo şeklinde sarın ve altından sıkıca kapatın. Bu şekilde somon ekmek şekli verin. Hazırladığınız ekmekleri aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Ekmeklerin üzerine yanlamasına çizikler atın. Üzerlerini temiz bir bez ile örtüp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Sonrasında önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ