Pratik Beyti Kebabı Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Pratik Beyti Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 500 gram kıyma
- ½ kaşığından daha az kimyon
- karabiber, pul biber ve kırmızı toz biber
- tuz
- 2 adet yufka
- ½ su bardağı sıvıyağ
- ½ su bardağı su
- sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet rendelenmiş domates
- nane, pul biber, karabiber ve kırmızı toz biber
Pratik Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, kara biber, pul biber, kırmızı toz biber, tuz ve kimyon ekleyerek iyice yoğurun.
- Yoğurma işlemi bitince yufkaya sürmek için sos hazırlığına geçebilirsiniz.
- Sıvıyağ ve suyu kap içerisinde birleştirin.
- Ardından yufkaları düz bir yerde açın ve yağlı sudan bol miktarda her noktasına sürün.
- Yağladıktan sonra kenarları az miktarda içe doğru katlayın ve kıymalı harcın yarısını yufkanın bir kenarına güzel bir şekilde koyun.
- Ardından harç koyduğunuz kenardan rulo şeklinde sarın.
- Bu işlemleri diğer yufka için de uygulayın.
- Daha sonra eşit şekilde birkaç parçaya kesin ve borcama ya da kelepçeli kalıba dizin.
- Pişirmek için hazır fırına gönderebilirsiniz.
- Beytiler pişerken domates sosunu yapabilirsiniz.
- Domatesleri rendeledikten sonra ocağa alın ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Ardından nane, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tereyağı ilave ederek kısık ateşte pişirin.
- Beytiler piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Ardından domates sosunu da ekleyerek servis edebilirsiniz.
Pratik Beyti Kebabı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2