Pratik Puf Böreği Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 1 kase peynir
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Pratik Puf Böreği Yapılışı
Puf böreği için karıştırma kabı içine un hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu ekleyip yoğurun. Orta sertlikte bir hamur elde edin. Hazır olan hamurun üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İçine biraz beyaz peynir koyup D şeklinde kapatın. Kenarlarını güzelce bastırarak kapatın. Puf böreklerini kızgın yağ içinde önlü arkalı olarak pişirin.
