Pratik Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi

0 yorum

Pratik Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi için Malzemeler

  • 6 adet tavuk baget
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tane karabiber
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2.5 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet havuç
  • 4 adet orta boy patates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 tutam maydanoz

Terbiyesi için;

  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu

Pratik Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi Yapılışı

İlk olarak tencere içine biraz sıvı yağ alın. Üzerine kuru soğanı ekleyip soteleyin. Biraz soteledikten sonra havuçları ve patatesleri ilave edin. Tarif için kullanacağınız tüm malzemeleri iri şekilde doğrayın. Sebzeleri hafif soteledikten sonra diğer bir kepçe yardımı ile tencere içinden alın. Tencere içine yeniden yağ koyun. Bagetlerin derilerini çıkarıp sap kısımlarını kesin. Tencere içine yerleştirin. Bir tarafları kızardıktan sonra diğer tarafını çevirip kızartın. Tavukları kızarttıktan sonra 2,5 litre su ekleyip defne yaprağı, tuz ve tane karabiberi ekleyin. Tavuklar haşlanana kadar bekleyin. Ortalama yarım saat 45 dakika haşlayın. Haşlanan tavukların üzerine sebzeleri ekleyip karıştırın. suyu az gelirse üzerine biraz su ilave edebilirsiniz. Kaynamaya başlayınca baharatlarını ekleyip yeniden tencere kapağını kapatın. Terbiyesi için un ve limon suyunu bir kase içine alın. Tencere içinden bir kaç kepçe sebze suyu alın. Bu terbiye ile karıştırın. Sonrasında tencere içine ekleyin ve karıştırın. Üzerine maydanoz ekleyip kaynatın. Suyunun kıvamı istediğiniz kıvama gelince ocak üzerinden alın.

Tavuk Yemekleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*