Puf Puf Kabaran Simit Poğaça Tarifi

0 comments

Puf Puf Kabaran Simit Poğaça için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 6 buçuk su bardağı un

İçi için;

  • 100 gram kaşar peyniri

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam

Puf Puf Kabaran Simit Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve tuzu alın. Tuz ile şeker eriyip sıvı malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. İlk un eklemesinden sonra kabartma tozlarını da ekleyin.

Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun pürüzsüz kıvam alması için 2-3 dakika yoğurun. Ardından eşit 18 parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın.

Yuvarladığınız bezeleri sıra ile elinizle açın. Ortasına bir parça kaşar peyniri koyup kapatın. Elinizle yuvarlayın. Poğaçaları ilk olarak pekmezli suya ardından batırın. Ardından kavrulmuş susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

Poğaçaların üzerlerine keskin bir bıçak ile kesikler atın. Hiç bekletmeden önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika süre ile pişirin. Pişen poğaçaları fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra poğaçaları servis edebilirsiniz.

Poğaça Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*