Enfes Tarifler

Puf Puf Kabarmış Tel Tel Açma Tarifi

Puf Puf Kabarmış Tel Tel Açma Tarifi

Puf Puf Kabarmış Tel Tel Açma Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
  • 1 çorba kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz çok tepeli olmasın lütfen
  • 1 paket instant maya ( videoada yanlışlıkla iki kez yazmışım )
  • 4.5 – 5 su bardağı un

Üzerine sürmek için;

  • 100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı

Puf Puf Kabarmış Tel Tel Açma Yapılışı

Açmanın hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer bütün malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine unu azar azar kontrollü şekilde ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın. Pürüzsüz kıvam alan hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru kıs bir süre yoğurup fazla havasını alın. Eşit 8 bezeye ayırın. Beze yaptığınız hamurların üzerine bir kaşık kadar tereyağı koyun. 10 dakika bu şekilde dinlendirin. Sonrasında elinizle açabildiğiniz kadar açın. Yeniden üzerine biraz tereyağı sürüp hamuru ikiye katlayın. Bu şekilde hazırladığınız hamurları rulo şeklinde sarın. Ruloları da yuvarlayıp açma şekline getirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine açmaları dizin. 15-20 dakika tepsi mayasında bekletin. Ayırdığınız yumurta sarısını açmaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar açmaları pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ