Risksiz Bisküvi Tatlısı Tarifi

0 comments

Risksiz Bisküvi Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

Krema için;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 poşet krem şanti

Risksiz Bisküvi Tatlısı Tarifi Yapılışı

Bisküvi tatlısının keki için yumurtalar ile toz şekeri köpürene kadar çırpın. Köpük köpük olunca üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Kalan kuru malzemeleri eleyerek karışım içine ekleyin. Tüm malzemeler karışıp pürüzsüz hal alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Hazır olan kek harcını orta boy bir borcam içine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Kek pişip fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kekin üzerine 1 bardak süt döküp çekmesini bekleyin. Bu sırada kremayı hazırlayın. Krema için gereken krem şanti hariç diğer malzemeleri karıştırma kabı içine alın. Malzemeleri tamamen karıştırın. Sonrasında ocak üzerine alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebinin üzerini örtüp soğutun. Soğuduktan sonra içine bir paket krem şanti ekleyin ve çırpın. Pürüzsüz kıvam alan krem şantiyi ıslak kekin üzerine döküp yayın. İçi dolgulu bisküvileri süte batırıp hafif yumuşatın. Sıra ile krema üzerine dizin. Elinizle bastırın ve üzerini yanlarına yükselen krema ile kaplayın. Ganaj için sıvı kremayı ısıtıp üzerine çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Ganajı krema üzerine yayın. En 4 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Sonrasında dikkatli bir şekilde bisküvilerin olduğu yerlere denk gelmeden pastayı dilimleyin.

Sütlü Tatlılar, Tatlı Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*