Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şirin Mutfağımdan Tarifler

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Rüzgar Gülü Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine katı yağ, sıvıyağ, nişasta, pudra şekeri, vanilini ekleyip malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru üç eşit parçaya bölün. Bir tanesini sade olarak bırakın. Diğer ikisini az kakaolu ve çok kakaolu olarak hazırlayın.
3. Hazır olan kurabiye hamurlarından misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üç renkten ikişer tane olmak üzere altı adet misket hamuru yanyana alın.
4. Elinizle hamurları yuvarlayıp şekil verin. Kurabiyelerin hepsini aynı şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
5. Yaklaşık 40 dakika pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasının ardından tepsiden alabilirsiniz.

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım