Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

S Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için )
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 200 gram tereyağı ya da margarin
• 1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
• yarım tatlı kaşığı karbonat
• 4,5 su bardağı un

S Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yumurta, pudra şekeri ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Şeker ile yumurtaları güzelce karıştırın.
2. Karışım içine katı yağ ile sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.
3. Karışan malzemelerin üzerine kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin.
4. Unu azar azar kontrollü şekilde ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan kulak memesi sertliğinde bir hamur elde edin.
5. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
6. Her bir parçayı uzun rulo şeklinde hazırlayın ve S şekli vererek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
7. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika süre ile pişirin.

S Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım