Enfes Tarifler

S Kurabiye Tarifi

S Kurabiye Tarifi

S Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 125 gr margarin veya tereyağı ( eritilip ılıtılmış olacak )
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yumurta ( Birinin sarısını üzeri için ayırın )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1, 5 çay kaşığı kadar limon suyu
  • Aldığı kadar un ( 3-4 bardak civarı )

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım çay kaşığı pudra şekeri

S Kurabiye Yapılışı

İlk olarak bir yumurtanın sarısını ayırıp akını karıştırma kabına alın. Diğer yumurta pudra şekeri ve toz şekeri de ekleyip şeker eriyene kadar mikser ile çırpın. Köpüren yumurtanın içine sıvı yağ, eritilmiş katı yağı ekleyip mikser ile çırpmaya devam edin. Malzemeler homojen kıvam alana kadar çırpın. Un hariç kalan katı malzemeleri bu karışım içine ekleyip karıştırın. Unu kontrollü şekilde azar azar ilave edin. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız bu hamurun üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan biraz cevizden büyük parçalar koparın. Elinizle hafif çevirip S şekli verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ