Saçaklı Poğaça Yapılışı

SAÇAKLI POĞAÇA TARİFİ

Saçaklı poğaça tarifi, her damak tadına uygun poğaça tarifleridir. Mayalı poğaça sevenlerin mutlaka hoşuna gidecek olan bu tarifi, peynirli ya da patatesli yapabilirsiniz. Çocukların da beslenmelerine konulabilecek özellikte olan mini poğaçaları sabah kahvaltıları için de hazırlayabilirsiniz.

Saçaklı Poğaça Tarifi
Saçaklı Poğaça Tarifi

Saçaklı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta beyazı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 7 su bardağı kadar un
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı biraz sıvı yağ

Arası için;

  • Labne peyniri ya da krem peynir
  • Maydanoz
Saçaklı Peynirli Poğaça
Saçaklı Peynirli Poğaça

Saçaklı Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk önce süt, su, toz şeker ve kuru mayayı yoğurma kabı içinde karıştırın. Karışan malzemelerin içine yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine hamur kıvam alana kadar un ekleyin. Kıvam alan hamurun üzerine yumuşamış tereyağını ekleyip 10 dakika kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırın. Sonrasında küçük yuvarlaklar şeklinde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Tepside 15 dakika kadar mayalandırın. Ardından üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişen poğaçaların içini açıp krem peynir sürün. Hafif dışına doğru taşırın ve bu taşıdığınız yeri ince kıyılmış maydanoza bulayın. İsterseniz maydanoz yerine dereotu da kullanabilirsiniz.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir