Sadece 3 Malzemeyle 10 Dakikada Hazır

0 comments

3 Malzeme ile Katmer Tarifi için Malzemeler

  • 1 bardak su (200 ml)
  • 1,5 kaşık tuz (5 gr)
  • 3 bardak beyaz un (300 ml)

Üzeri için;

  • 120 gr tereyağı

[ads]

3 Malzeme ile Katmer Yapılışı

Katmer hamuru için ilk olarak karıştırma kabına su ile tuzu alın. Tuz eriyene kadar güzelce karıştırın. Ardından unu kontrollü şekilde ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru güzelce yoğurun. Daha sonra eşit beş adet bezeye ayırın. Bezeleri elinizle yuvarlayın ve bir tepsi üzerine alın. Bezelerin üzerini streç film ile örtüp 10 dakika dinlendirin. Üzerine sürmek ve açmak için 120 gram tereyağını eritip ılıtın. İlk bezeyi alıp her yerine bu yağdan sürün. Elinizle dikdörtgen şeklinde hamuru açın. Daha sonra gelişigüzel ince şeritler şeklinde hamuru enlemesine kesin. İki yanından hamuru orta kısmına doğru ittirin. Hamurun ortasına çatal batırıp bu çatal yardımı ile katmeri sarın. Elinizle hafifçe batırıp katmeri kenarı alın. Hazırladığınız katmerleri yağsız ısınmış tavada önlü arkalı olarak pişirip servis edebilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*