Enfes Tarifler

Sadece 5 Dakikada 25 Katlı Hamayili Börek

Sadece 5 Dakikada 25 Katlı Hamayili Börek

Hamayili Börek Tarifi için Malzemeler

  • 3 ya da 4 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı un
  • İçi için peynir

Hamayili Börek Yapılışı

Sosu yapmak için tereyağını eriterek bir kap içerisine alın ve sıvıyağ ile sirke ve un ilave edin. Akışkan bir kıvama gelene kadar çırpın. Yufkayı masa üzerine serin ve sostan her yerine dökün. Ardından ikinci katı üzerine koyun ve soslayın. Toplam 4 kat olacak şekilde bu işlemleri uygulayın ve en üstünü de soslayın. İki kenardan katlayarak tam ortada birleştirin ve katladığınız yerlere sos sürün. Diğer iki kenarı da ortaya kadar katlayarak kare görünümü verin. Daha sonra her yerine peynir ilave edin ve köşelerden ortaya doğru katlayarak mektup görünümü elde edin. Ardından bıçak ile çapraz şekilde her iki taraftan kesin ve kesilen parçaları da milföy şeklinde olacak gibi dilimleyin ve üzerlerine sos sürün. Dilimlediğiniz parçaları en az 3-4 saat kadar dolapta bekletin. Geceden yapıp ertesi güne bekletirseniz tadı daha güzel olacaktır. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. Kızarana kadar fırında pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ