Enfes Tarifler

Sarımsak Turşusu Tarifi

Sarımsak Turşusu Tarifi

Sarımsak Turşusu Tarifi için Malzemeler

  • 216 ml kavanoz
  • 400 gram sarımsak
  • 2 çay bardağı elma sirkesi
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yarım çay kaşığı limon tuzu
  • Üzerine geçecek kadar kaynatılmış soğutulmuş içme suyu

Sarımsak Turşusu Yapılışı

Sarımsakların kolay soyulması için birbirinden ayırıp bir kase içine alın. Üzerine sıcak su ekleyip bir saat kadar bekletin. Sonrasında sarımsakların kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz. Turşu için kullanacağınız kavanozları yıkayıp kurulayın. Kavanozların kapaklarını kaynatıp kurulayın. Hazır olan sarımsakları kavanozların içine yerleştirin. Her bir kavanoz üzerine 2 tatlı kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı limon tuzu, bir çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi ekleyin. Kavanozların kapak kısımlarına gelecek kadar kaynatılmış soğutulmuş içme suyu ilave edin. Kavanoz içindeki fazla havayı almak için bir bıçak yardımı ile alabilirsiniz. Daha sonra sıkı bir şekilde kapakları kapatın. En son içindeki malzemelerin karışıp erimesi için kavanozu sallayın. Kavanozları serin ve kuru bir yerde 1-2 hafta beklettikten sonra sarımsak turşusunu tüketmeye başlayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ