Enfes Tarifler

Sebzeli Etli Çörek Tarifi

Sebzeli Etli Çörek Tarifi

Sebzeli Etli Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 400 gr. kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane havuç
  • 2 diş sarımsak
  • tuz, kekik, karabiber, kırmızı biber

Hamur için;

  • 2 tane yumurta
  • 200 ml. süt, 1 bardak
  • 30 ml. zeytin yağı, 5 yemek kaşığı
  • 10 gr. kabartma tozu, 1 paket
  • 8 gr. tuz, 1 tatlı kaşığı
  • 240 gr. buğday un, 2 bardak
  • 1 tane patates
  • maydanoz

Üzeri için;

  • 150 gr. kaşar peyniri
  • dere otu ve biber
  • ketçap

Sebzeli Etli Çörek Yapılışı

Çörek için ilk olarak kullanacağınız havuçları rendeleyin. Ardından diğer sebzeleri küçük parçalar şeklinde doğrayın. Kullanmak istediğiniz baharatlar, tuz, sarımsak ve sebzeleri kıyma üzerine alın. Spatula ile malzemeleri karıştırın. Karışan malzemeleri güzel bir şekilde köfte harcı gibi yoğurun. Kıymalı harç hazır olduktan sonra başka bir kase içine yumurtaları alın. Sarısı ile akı karışana kadar el çırpıcısı ile güzel bir şekilde çırpın. Sonrasında süt ve diğer sıvı malzemeleri ekleyin. Malzemeler karışana kadar çırpın. En son ununu ekleyin ve homojen bir harç elde edin. Kek harcı kıvamında bir harç hazırlamak yeterli olacaktır. Çöreği hazırlayacağınız borcamı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız hamur harcının yarısını borcam içine döküp yayın. Düzeltip hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Üzerini düzeltip kalan hamur harcını dökün ve yayın. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 40 dakika süre ile pişirin. Çöreğin üzeri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Dilimleyip servisini yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ