Sebzeli Omlet Tarifi

0 yorum

Sebzeli Omlet Tarifi için Malzemeler

  • 2 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 1 tane havuç
  • 200 gram lahana
  • 5 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı 8 gram tuz
  • Maydanoz
  • 200 gram kaşar peyniri
  • 70 ml bitkisel yağ

Sebzeli Omlet Tarifi Yapılışı

Sebzeli omlet için ilk olarak sebzeleri yıkayıp soyup doğrayın. Patatesleri küçük küpler şeklinde, kuru soğanı ince şekilde doğrayın. Kullanacağınız lahanaları ince ince kıyın. Havucu rendeleyin. Bir tava içine biraz sıvı yağ alıp soğanlar ile patatesleri 7-8 dakika karıştırarak soteleyin. Lahana ve havucu da ekleyip 5 dakika da bu şekilde sebzeleri soteleyin. Havuçlar da yumuşayınca sebzeleri ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Bir kase içinde yumurtaları maydanoz ve tuz ile birlikte çırpın. Çırptığınız yumurtaların üzerine soğuyan sotelenen sebzeleri yumurtalı karışım üzerine ekleyip karıştırın. Yapışmaz bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Sebzeli yumurtalı karışımın yarısını tava içine alıp yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi yayın. İsterseniz başka tür peynir de kullanabilirsiniz. Kalan harcı da üzerine yayın. Orta ateşte 6-7 dakika pişirip diğer tarafını çevirin. Tavaya yeniden biraz sıvı yağ dökün. Omletin diğer tarafını da 5 dakika pişirin. İyice kızardıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Tarifler, Yumurta Yemekleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*