Şehriye Çorbasını Birde Böyle Deneyin

0 comments

Unlu Şehriye Çorbası için Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı şehriye
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • Rengi dönen şehriyeye kalan şehriyeyi tereyağını ve ununu ilave edip kavuruyoruz.
  • 1,5 litre kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane

Unlu Şehriye Çorbası Yapılışı

Uygun büyüklükte bir tencere içine iki yemek kaşığı sıvı yağı alın. Yağ ısınınca üzerine iki yemek kaşığı tel şehriyeyi ekleyip kavurun. Rengi değişen şehriyelerin üzerine iki yemek kaşığı kadar tereyağı ve yine iki yemek kaşığı kadar şehriye ekleyin.

Tereyağı erirken tencere içine iki yemek kaşığı kadar da un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar şehriyeler ile birlikte güzelce kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine 1,5 litre kaynar su ilave edin.

Çorba kaynamaya başlayınca damak tadınıza uygun baharatları ve tuzu ekleyin. Bir iki taşım daha çorbayı kaynatın. Hazır olan çorbayı 5 dakika dinlendirip servisini yapabilirsiniz.

Çorba Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*