Enfes Tarifler

Şehriyeli Tavuklu Pilav Tarifi

Şehriyeli Tavuklu Pilav Tarifi

Şehriyeli Tavuklu Pilav Tarifi için Malzemeler

  • 200 gram tavuk göğüs
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber

Şehriyeli Tavuklu Pilav Yapılışı

Yemek için ilk olarak malzemeleri yıkayıp doğrayın. Ardından bir tava içinde biraz soğan kavurun. Soğanın üzerine tavukları ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu bırakıp çektikten sonra üzerine tuz ve baharatları ekleyin. Domates ve biberleri de ekleyip bir süre daha karıştırarak kavurun. Sonrasında tezgah üzerine alıp bekletin. Başka bir tava içinde yeniden soğan kavurun. Kavrulan soğanların üzerine şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler biraz kavrulunca üzerine baharat, tuz ekleyip karıştırın. 1 su bardağı şehriyenin üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Diğer tavada bulunan tavuklu karışımı da tava içine ekleyin. Yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın. Tamamen suyunu çektikten sonra pilavı demlendirip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ