Kalpli Yaş Pasta Tarifi

ŞEKER HAMURUNDAN YAŞ PASTA TARİFİ

Şeker hamurundan yaş pasta tarifi ile özel günleriniz için pastalarınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Özel günlerinizin konseptine göre farklı renklerde hazırlanabilecek pasta tarifleri için şeker hamuru kullanabilirsiniz. Bu tarifimizde şeker hamuru ile pasta yapımının detaylarını sizlerle paylaşacağız.

Şeker Hamurundan Yaş Pasta
Şeker Hamurundan Yaş Pasta

Şeker Hamuru ile Pasta Tarifi için Malzemeler

Pandispanyası için;

  • 7 adet yumurta akı
  • 7 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 1 tutam tuz

Ganaj için;

  • 200 ml krema
  • 200 gr bitter veya sütlü çikolata
  • 1 paket krem şanti

Süslemek için;

  • Kırmızı şeker hamuru
  • Beyaz şeker hamuru
Yaş Pasta Tarifi
Yaş Pasta Tarifi

Şeker Hamurundan Pasta Yapılışı

Pasta için ilk olarak pandispanyayı hazırlayın. Kek için yumurta sarısı ve toz şekerin yarısını rengi açılana kadar çırpın. Ardından diğer malzemeleri eleyerek ekleyip karıştırın. Başka bir kap içinde toz şekerin yarısı ve yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın. Hazır olan yumurta aklarını yavaşça karıştırarak 3 seferde karışım içine ekleyin. Kalpli bir kelepçeli kalıp içini katı margarin ile yağlayıp unlayın. Hamuru döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Ganaj için kremayı ısıtıp çikolatayı içine ekleyerek karıştırın. Kremayı sütle çırpın. Keki 3 kata bölün. Aralarına krema sürüp damla çikolata dökün. Üst katını tamamen ganaja bulayın. 1 saat buzdolabında bekletin. Ardından şeker hamurunu merdane ile açıp pastanızı süsleyin. Buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir