Şekilli Şerbetli Tatlı Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Şekilli Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler
- 50 gr tereyağı
- 1 adet yumurta (beyazı üzerine)
- 1 su bardağı süt(200ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı sirke
- 3 su bardağı un
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
- 1 tatlı kaşığı bal
- sıvıyağ
Şekilli Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?
- Tatlı hamuru için yoğurma kabı içine bütün hamur malzemelerini alın. Güzel bir şekilde yoğurun. Kıvama gelince hamuru toparlayın. Kase içine alıp üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.
- Tatlının şerbeti için gereken malzemeleri uygun bir tencere içine alın. Şerbeti orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika şerbeti kaynatın.
- Daha sonra ocak üzerinden şerbeti alıp başka bir kaseye dökün. Üzerine bir tatlı kaşığı bal ekleyip karıştırın. Şerbeti soğumaya bırakıp hamurlara geri dönün.
- Dinlenen hamuru iki eşit parlaya bölüp oklava ile orta kalınlıkta açın. Yuvarlak bir aparat ile hamurdan parçalar kesin. Dört adet yuvarlak parçayı aralarına yumurta akı sürerek üst üste alın.
- En üstteki hamura yumurta akı sürmeyin. Yuvarlak parçanın tam ortasına denk gelecek şekilde spatula ile bastırın. Bütün hamurları bu şekilde hazırlayın. Derin ve geniş bir tencere içine sıvıyağ alıp ısıtın.
- Isınan yağın içine hamurları atın. Nar gibi kızarana kadar çevirerek pişirin. Pişen hamurları ılık şerbet içine alın. Bir iki kere çevirerek tatlıların şerbetlenmesini sağlayın. Servis tabağına alın.
- Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayıp servis için hazırlayın.
Şekilli Şerbetli Tatlı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
6-8 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Altı Kadayıf Üstü Baklava Şerbetli Bayram Tatlısı Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
40dk pişirme
Alev Türken
Evde Antep Baklavası Tarifi
16 kişilik,
50dk hazırlanma,
1 saat 10dk pişirme
Antepli Fatoşun Mutfağı
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar