Sıcak Su ile Yumuşak Kek Tarifi

0 comments

Sıcak Su ile Yumuşak Kek için Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Portakal kabuğu rendesi
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3 su bardağı un

Sıcak Su ile Yumuşak Kek Yapılışı

Kek için ilk olarak yumurtaları karıştırma kabı içine alın. Mikser ile güzelce çırpın. Sonrasında toz şekeri üzerine ekleyin. Yumurtaların rengi açılana kadar mikserin yüksek devrinde çırpmaya devam edin.

Yumurtaların rengi açılınca su ve sıvı yağı ekleyin. Homojen kıvam alana kadar yeniden malzemeleri çırpın. Sonrasında elek ile eleyerek kuru malzemeleri kek harcının üzerine ekleyin. Yeniden mikser ile malzemeleri karıştırın.

Kek harcının üzerine portakal kabuğunu rendeleyin. Bu sırada portakalın beyaz yerinin rendelenmemesine dikkat edin. Portakal kabuklarını da spatula ile kek harcına karıştırın.

Pişirme yapacağınız kek kalıbını yağlayın. Ardından kek harcının üçte birini kalıp içine dökün. Geri kalan kek harcının üzerine yine eleyerek kakao ekleyin. Kıvamını açmak için biraz su ekleyerek karıştırın. Hazır olan kakaolu kek harcını da kalıba dökün.

Keki önceden ısıtılmış 160 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Sonrasında kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*