Enfes Tarifler

Şifalı Tatlı Yapımı

Şifalı Tatlı Yapımı

Şifalı Tatlı Yapımı için Malzemeler

  • 2 kilo şeftali
  • 2 kilo erik

Şifalı Tatlı Yapılışı

Tatlı için ilk olarak meyveleri güzelce yıkayın. Kabuklarını soymadan iri şekilde doğrayın. Uygun büyüklükte bir tencere içine meyveleri alın. Üzerine hiç su eklemeden ara ara karıştırarak 15 dakika kadar pişirin. Meyveler yumuşayınca bir süzgeçten meyveleri geçirin. Bu meyve karışımını ocakta yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Pişirme aşamasında üzerinde oluşan köpükleri mutlaka bir kaşık yardımı ile alın. Hazır olan pestil karışımını tepsilere ya da pişirme kağıdı üzerine yayabilirsiniz. Tepsilere dökmeden önce mutlaka ıslatıp fazla suyunu alın. Yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında pestili dökün. Ardından hazır olan pestilleri kuruması için balkona bırakın. Geceleri üzerlerini örterek yaklaşık 3-5 gün içinde pestil tatlılarını hazır edebilirsiniz. Hazır olan pestilleri tepsilerden çıkarıp tüketebilirsiniz. Pestili üçgenler şeklinde kesip sararak buzdolabında 1 ay kadar saklayabilirsiniz. Daha uzun süre yaklaşık 8 ay kadar saklamak için buzlukta tutmanız gerekir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ