Şimdiye Kadar Yediğim En Lezzetli Tatlı Tarifi

0 comments

İrmikli Bal Kabağı Tatlısı için Malzemeler

  • 700 gram kabak
  • 2 su bardağı irmik 300 gr
  • 1,5 su bardağı yoğurt 300 gr
  • 1 su bardağı toz şeker 180 gr
  • 1 paket vanilya 5 gr
  • 1 paket kabartma tozu 10 gr

Şerbet için;

  • 2 su bardağı toz şeker 360 gr
  • 2 su bardağı su 400 ml
  • 1 dilim limon

Dekor için;

  • Balkabağı 300 gr
  • Antep fıstığı

İrmikli Bal Kabağı Tatlısı Yapılışı

İlk olarak bak kabağını dilimlere ayırın ve kabuklarını soyun. Rendenin büyük tarafı ile rendeleyin.

Karıştırma kabı içine irmik, toz şeker, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine rendelediğiniz balkabaklarını da ekleyip yeniden karıştırın.

Pişirme yapacağınız kabın her yerini katı yağ ile yağlayın. İçine hazırladığınız harcı döküp yayın. Üzerini streç film ile kapatıp yarım saat dinlendirin.

Bu sırada şerbeti hazırlayın. Şerbet için gerekli olan malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Ocak üzerine alıp kaynamaya bırakın. Dekor için 300 gram bal kabağını 10 dikdörtgen şeklinde kesin. Kaynamaya başlayan şerbetin içine bu kabakları atın. 15 dakika şerbet ile birlikte kabakları kaynatın.

Dinlenen harcın üzerine on dikdörtgen olacak şekilde kesin. Her birinin üzerine bir parça şerbet içinde kaynattığınız kabaklardan koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.

Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. 5 dakika dinlendirin. Üzerini antep fıstığı ile süsleyip servisini yapabilirsiniz.

Şerbetli Tatlılar

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*