Enfes Tarifler

Şipşak Hazır Yemek Tarifi

Şipşak Hazır Yemek Tarifi

Şipşak Hazır Yemek Tarifi için Malzemeler

  • Yarım paket fiyonk makarna
  • 1 su bardağından bir parmak eksik yeşil mercimek
  • Yoğurt
  • Tereyağı
  • Sarımsak
  • Domates ve biber salçası
  • Baharatlar
  • Yarım bardak sos için su

Şipşak Hazır Yemek Yapılışı

İlk olarak mercimekleri güzelce yıkayın ve bir gece önceden bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp mercimekleri uygun büyüklükte bir tencere içinde su ile haşlayın. Haşlama sırasında mercimeklerin üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımı ile alın. Mercimekler kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3 dakika geçmesini bekleyin. Sonrasında makarnaları ekleyip 10 dakika daha pişirin. Makarnayı eklemeden önce mercimeklerin çok haşlanmamasına dikkat edin. Yemeğin sosu için yoğurdu çırpın üzerine ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Mercimek ve makarna tamamen yumuşayınca ocağın altını kapatıp mercimek ve makarnayı süzün. Bir sos kabı içinde tereyağını eritin. Eriyen yağın içine biber ve domates salçasını ekleyip güzelce kavurun. Kavrulan salçanın istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Karışan sosun içine soğuk su ekleyip sosun kıvamını açın. Yemeği servis için tabağa açın. Üzerine hazırladığınız yoğurttan dökün. En son biraz sos gezdirip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Hülya dedi ki:

    Gayet güzel teşekkürler

BİR YORUM YAZ