Enfes Tarifler

Şipşak İçi Sulu Ispanaklı Börek Tarifi

Şipşak İçi Sulu Ispanaklı Börek Tarifi

Şipşak İçi Sulu Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

  • Yarım kg ıspanak
  • 1 parça peynir
  • 1 fiske tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Sosu;

  • 1.5 su bardağı süt (300 ml)
  • 4 kaşık sıvı yağ
  • 2 kaşık sirke
  • 1 kaşık un
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

  • 2 dolu kaşık yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kaşık sirke
  • 1 kaşık un
  • 1 fiske tuz

Şipşak İçi Sulu Ispanaklı Börek Yapılışı

Yıkanmış ıspanaklar ince şekilde doğranıp bir kaba alınır üzerine yağ tuz peynir konup bir tur yoğurulur.
İç sosu bir kapta çırpılır.
Böreklik yufka tezgaha alınır iç sosundan bolca gezdirilir.
Yufka kenarlarından katlanır kare görüntü elde edilir uç kısmına bolca ıspanaklı harçtan konulup rulo şeklinde sarılır ve istenilen şekilde dilimlenir.
Hepsi bu şekilde bitirilir tepsiye dizilir.
İç sosu arttı ise onun üzerine üst sos malzemeleri konup çırpılır.
Çırpılmış sosundan bolca her yerine gezdirelir sürülür isteğe bağlı susam çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ