Sirke Kullanarak Doğal Peynir Yapımı
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Sirke Kullanarak Doğal Peynir Yapımı Tarifi için Malzemeler
- süt (5 litre organik)
- elma sirkesi (1 çay bardağı)
- tuz (1 buçuk yemek kaşığı)
Sirke Kullanarak Doğal Peynir Yapımı Nasıl Yapılır?
- Sütü süzerek bir tencereye boşaltıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Sütü kaynatırken üzerinde kaymak oluşmaması için ara ara karıştırmaya özen gösterin.
- Süt kaynadıktan sonra üzerine elma sirkesi ve tuz ilave edin.
- Ocağın altını açarak yüksek ateşte bu şekilde 10 - 15 dakika kadar daha kaynatın.
- Tenceredeki suyun ve sütün birbirinden tamamen ayrılmasından sonra bir süzgecin üzerine suyu geçirebilen temiz bir bez serin.
- Kesilen sütü bunun üzerine boşaltın.
- Sütü bezin üzerine boşaltırken suyu iyice geçirmesi için ara ara karıştırın.
- Suyunu iyice süzdükten sonra bezi kapatın ve üzerine çok ağır olmayan bir tabak koyup bu şekilde 2 - 3 saat kadar bekletin.
- 3 saatin ardından tamamen doğal ve tam kıvamında peynir tüketilmeye hazır hale gelecektir.
- Peyniri dilimledikten sonra peyniri cam kavanoza koyun.
- Peynirin altından çıkan suya bir yemek kaşığı tuz ilave ederek kavanoza ekleyin.
Sirke Kullanarak Doğal Peynir Yapımı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Portakal Kabuğundan Marmelat Tarifi
10-12 kişilik,
20dk hazırlanma,
1 saat 20dk pişirme
Haccugun Mutfagi
Tek Malzemeli Evde Doğal Tahin Yapımı
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
0dk pişirme
Nigarın Nefis Mutfağı
Ev Yapımı Balgam Söktürücü Şurup Tarifi
16 kişilik,
5dk hazırlanma,
0dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı