Enfes Tarifler

Sosyete Poğaçası Tarifi

Sosyete Poğaçası Tarifi

Sosyete Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta ( beyazı hamura sarısı üzerine sürülecek)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke ( elma yada üzüm fark etmez)
  • 2 tepeli dolu Yemek kaşığı tereyağ yada margarin(yumuşak kıvamda olacak)
  • 3 buçuk su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harç için;

  • Peynir

Üzeri için;

  • Susam

Sosyete Poğaçası Yapılışı

İstemiyorsanız iç harç kullanmayabilirsiniz.
Yoğurma kabına yağları yumurta beyazını tuzu,sirkeyi ve yoğurdu alıp iyice özleşene kadar karıştırın üzerine kabartma tozunu una ekleyip ilave edin.
Karıştırarak yoğurmaya başlayın geriye kalan unu da azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Yoğurma işlemi bitince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın üzerine bastırıp açın içine iç harçtan koyup kenar kısımlarını birbirine birleştirip şekil verin.
Birleştirmiş olduğunuz kenar kısmı altta kalacak biçimde yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yan yana sıralayın ve tüm hamur bitirinceye kadar bu işleme devam edin.
Üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin ve son olarak bıçak yardımıyla üzerlerine boylamasına çok derin olmayacak biçimde kesikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40-45 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ