Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Seval Mutfakta

Su Eklemeden Tavuk Pirzola Tarifi için Malzemeler

• 5 parça tavuk pirzola
• yanına 2 adet orta boy patates

• 1 çay bardağı süt
• çeyrek çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik,toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Su Eklemeden Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tava içine çeyrek çay bardağı zeytinyağı, salça, baharatlar, tuz, sarımsak rendesi ve yarım çay bardağı sütü alıp karıştırın. Karışan sosu tencere tabanına güzelce yayın.
2. Üzerine tavuk pirzolaları yerleştirin. Tavukların üzerine yarım çay bardağı sütü döküp en az yarım saat kapağı kapalı olarak bekletin. Süre sonunda tencerenin altını yakıp pirzolanın tek tarafını pişirin.
3. Yaklaşık 20 dakika yüksek ayarda tavuğu pişirin. Süre sonunda tavukların diğer taraflarını çevirin. Aralarına soyup dilimlediğiniz patatesleri yerleştirin. Ocağın altını çok az kısın.
4. Kapağını kapatıp 15 dakika da bu şekilde pişirin. Pişen yemeği dinlendirip servis edebilirsiniz.

Su Eklemeden Tavuk Pirzola Tarifi için Videolu Anlatım