Süper Pamuk Poğaça Tarifi

0 comments

Süper Pamuk Poğaça için Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya ( 10 gr )
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • 250 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Süper Pamuk Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine sıvı yağ, yoğurt, yumurta akları, maya ve toz şekeri alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine oda ısısındaki yumuşamış tereyağını ekleyin. Tereyağının da karışması için kısa süreli malzemeleri karıştırın.

Sıvı malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ekleyip tuzu ilave edin. Spatula ile karıştırın. Unu kontrollü şekilde eklemeye başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.

Poğaçaların üzerini temiz bir bez ile örtün. 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Süre sonunda poğaçaların üzerine yumurta sarılarını sürün. Susam ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığının çıkmasının ardından servisini yapabilirsiniz.

Poğaça Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*