Enfes Tarifler

Süper Tuzlu Kurabiye Tarifi

Süper Tuzlu Kurabiye Tarifi

Süper Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ ( 100 ml )
  • 2 yumurta ( 1 inin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un ( 420 gr )
  • Biraz susam

Süper Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Tuzlu kurabiyenin hamuru için gerekli olan tereyağı, sıvı yağ, yumurta, su, sirke ve yoğurdu yoğurma kabına alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan, kolay şekil alan bir hamur elde edin. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın. Büyük bir rulo şekline getirin. Rulonun üzerine bolca susam dökün. Üzerine, altına, kenarlarına her yerine susam gelecek şekilde hamuru yuvarlayın. Pişirme kağıdı ile sarıp buzdolabının buzluk kısmına kaldırın. En az 45 dakika bu şekilde bekletin. Süre sonunda pişirme kağıdından kurabiye hamurunu çıkarıp 1 cm genişliğinde kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Bir adet yumurta sarısının üzerine biraz sıvı yağ ekleyip çırpın. Kurabiyelerin üzerine bu karışımı sürün. Çatal ile üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika süre ile pişirin. İsterseniz bu kurabiye hamurunu hazırlayıp buzlukta saklayarak 2-3 gün sonra da pişirebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ