Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hacer'in Lezzetleri

Susamlı Balon Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1,5 bardak ılık süt
• 1 paket kuru maya ( 10 gram )
• 1 kaşık şeker
• 4 bardak buğday unu ( 200 ml )
• 1 tatlı kaşığı tuz

• süt
• beyaz susam

• bitkisel yağ

Susamlı Balon Pişi Nasıl Yapılır?

1. Pişi hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında üzerine unun birazını ve tuzu ekleyip malzemeleri karıştırın.
2. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun. Sonrasında kap içine alıp streçleyin.
3. Oda ısısında 30 dakika hamuru dinlendirin. Dinlenen hamurun fazla havasını alıp maya kokusunun çıkmasını sağlayın. Hamuru eşit altı parçaya ayırıp her birini elinizle yuvarlayın.
4. Bezelerden birinin üzerine elinizle bastırın. Sonrasında üzerine fırça ile biraz süt sürün. Sütlediğiniz kısmı bolca susama bulayın. Hamurun üzerine un serpip merdane ile açın.
5. Orta kalınlıkta bir hamur açıp bıçak yada rulet ile dört üçgen şeklinde bölün. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın. Pişileri pişirmek için derin ve geniş bir tava içine sıvı yağ alın.
6. Yağ kızınca içine pişileri yerleştirin. Önlü arkalı olarak çevirerek pişileri pişirin. Kızaran pişileri servis tabağına alıp servisini hemen yapabilirsiniz.

Susamlı Balon Pişi Tarifi için Videolu Anlatım