Enfes Tarifler

Susamlı Şerit Poğaça Tarifi

Susamlı Şerit Poğaça Tarifi

Şerit Poğaça için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • 75 gram oda ısısında tereyağı

Bulamak için;

  • Susam
  • 1 kase süt

Şerit Poğaça Yapılışı

Poğaça için yoğurma kabı içine ılık sütü, kuru mayayı ve toz şekeri alın. Bir el çırpıcısı ile şeker ile maya eriyene kadar çırpın. Sonrasında mayanın üzerini kapatın ve 10 dakika kadar aktif olmasını bekleyin. Aktifleşen mayanın üzerine sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. En son azar azar unu ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru mayalandırmadan iki bezeye bölün. Kare şeklinde açın. Hamurun üzerine önce oda ısısında tereyağı sürün. Daha sonra aynı şekilde beyaz peynir ile kaplayın. Kare şeklindeki bu hamuru 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Yuvarlak şekilde sarın. Kenarlarını önce süte batırın daha sonra bol susama bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Yarım saat tepsi mayasında bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ