Süt Çöreği Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Süt Çöreği Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 100 gr. tere yağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 çimdik tuz
  • 1/3 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 4,5 su bardağı un (unu az-az ekleyin lütfen)
üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • susam

Süt Çöreği Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ilk olarak süt, toz şeker ve kuru mayayı alın.
  2. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın.
  3. Mayanın aktifleşmesi için 5-10 dakika kadar bekleyin.
  4. Bu sırada tereyağını eritip soğutun.
  5. Mayalı karışım içine un ve zerdeçal hariç diğer malzemeleri ekleyin.
  6. Malzemeleri güzelce karıştırın.
  7. Homojen kıvam alınca 1 su bardağı un ve zerdeçalı ekleyin.
  8. Zerdeçal ve unu diğer malzemeler ile karıştırın.
  9. Bu kısımdan sonra azar azar unu eklemeye devam edin.
  10. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın.
  11. Hamuru 5-10 dakika kadar yoğurun.
  12. Sonrasında sıvı yağ ile yağladığınız kabın içine alıp üzerini streç film ile kaplayın.
  13. 1 saat kadar oda ısısında mayalandırın.
  14. Hazır olan hamurun fazla havasını alın.
  15. Büyük bir beze şeklinde pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
  16. 1,5 cm kalınlığında bezeyi elinizle açın.
  17. Üzerini örtüp yarım saat daha mayalandırın. 
  18. Çöreğin üzerine sürmek için bir yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı sütü çırpın.
  19. Bu karışımı tepsi mayası olan çöreğin üzerine sürün.
  20. Çatal ile çizikler atıp bazı yerlerine küçük delikler açın.
  21. Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
  22. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çöreği servis edebilirsiniz.

Süt Çöreği Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler