Enfes Tarifler

Tadı ve Sunumuyla Favoriniz Olacak

Tadı ve Sunumuyla Favoriniz Olacak

İç Harcı İle Hayran Bırakan Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 200 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • ½ çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 4-4.5 su bardağı un

İçi İçin;

  • 1 su bardağı ceviz
  • 3-4 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 20 adet hurma (Hurma yerine 2 su bardağı kadar kuru üzüm ya da 12-13 adet büyük boy kuru incir kullanabilirsiniz)

İç Harcı İle Hayran Bırakan Kurabiye

Kurabiye hamurunu hazırlayarak tarife başlayabilirsiniz. Yoğurma kabınıza tereyağı ya da margarin, sıvıyağ, toz şeker, yumurta ve yoğurt koyarak tel ile karıştırın. Ardından vanilya ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz hazır olduktan sonra iç harcını yapabilirsiniz. Mutfak robotuna hurma, ceviz, su ve tarçın koyarak güzelce karıştırın. İç harcınız hazır hale geldi. Kurabiye hamurunuzu iki yağlı kağıt arasına alın ve merdane ile eşit olacak şekilde açmaya başlayın. Açtıktan sonra kare şekline getirin ve ufak kare olacak gibi kesin. Ardından üzerlerine çatal ile çizikler atın. Çizdikten sonra hamurları ters çevirin ve iç malzemeyi bir kenarına şerit halinde koyun. Daha sonra iç harcı koyduğunuz taraftan sarmaya başlayın. Fırın tepsisine dizdikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırına koyabilirsiniz. Pişip soğuduktan sonra dilerseniz pudra şekeri serperek kurabiyelerinizi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Figen Kuru dedi ki:

    Kabartma tozu koyulmayacak mi

BİR YORUM YAZ