Enfes Tarifler

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi

Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi için Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 dolu tatlı kaşığı nişasta(yarım su bardağı süt ile açtım)
  • Yarım su bardağı pirinç(pirinci pişirmek için 3 su bardağı su)
  • 1 su bardağı toz şeker

Tam Kıvamında Sütlaç Yapılışı

İlk olarak pirinçleri bol su ile yıkayın ve üzerindeki nişastaların akmasını sağlayın. Ardından uygun büyüklükte bir tencere içine pirinçleri alıp üzerine 3 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Pirinçler haşlanırken bir başka yerde kase içine nişastayı alın. Yarım su bardağı süt ile nişastayı açın. Nişastada hiç topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ve sütlü karışımı ekleyin. Güzel bir şekilde karıştırın. Süt kaynayana kadar yüksek ateşte ardından orta ateşte sütlacı pişirmeye devam edin. Kaynadıktan sonra 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Sütlaç kıvamını almaya başlayınca toz şekeri ekleyin. Yaklaşık 5-6 dakika daha karıştırarak kaynatın. Hazırladığınız sütlaçları kaselere paylaştırın. Oda ısısına gelince üzerini streç film ile kapatın. Buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün toz tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ