Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi
Kaç Kişilik: 16
Hazırlık: 40dk
Pişirme: 50dk
Toplam: 1 saat 30dk
Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi için Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı süt
- 1 kutu krem şanti (2 poşet)
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 80 gram kadar çikolata (isteğe bağlı)
Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?
- Pastanın keki için yumurtalar ile toz şekeri mikser ile 3-4 dakika yüksek devirde çırpın. Köpürüp rengi açılan yumurtaların üzerine sıvıyağ ve sütü ekleyip yeniden kısa süre çırpın.
- En son sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Hazır olan kek harcını katı yağ ile yağladığınız bir borcama döküp yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında keki pişirin.
- Pişen keki 3-4 dakika dinlendirip soğuk süt ile ıslatın. Çikolata sosu için süt, toz şeker, kakao ve mısır nişastasını tencere içine alıp topaklanma olmayana kadar karıştırın.
- Sonrasında ocak üzerinde koyulaşana kadar sosu pişirin. Pişen sosu ocaktan alıp çikolata ve tereyağı ekleyin. Malzemeler eriyene kadar karıştırın. Hazır olan çikolata sosu buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
- Pastanın üzeri için krem şantiyi hazırlayıp dökerek yayın. Pastayı istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Buzdolabında soğuyan çikolata sosunu mutfak robotunda çırpın.
- Hazır olan sosu pasta üzerine dökün. Dilim yerlerinden pastayı çıkarıp servisini yapabilirsiniz.
Tam Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar