Tarak Tatlısı Tarifi

0 comments

Tarak Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yaklaşık 3 buçuk 4 su bardağı un
  • Un farklılık gösterebilir bu yüzden elinize yapışmayacak yumuşaklıkta hamur olmalı.

İç malzemesi için;

  • Ceviz arzunuza göre Fındıkta koyabilirsiniz

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzerine;

  • Çiğ Badem

[ads]

Tarak Tatlısı Yapılışı

İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve suyumuzu tencereye alalım.
Kaynamaya çıktıktan 13 dakika kadar daha kaynatalım.
Limon suyunu sıkıp altını kapatalım.

Hamuru için;
bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp kontrollü bi şekilde unu ilave edelim.
Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp koza şekilde açalım.
İçine ceviz yada fındık koyarak tarak yardımıyla görseldeki şekli verip tepsimize diziyoruz.
Üzerine çiğ bademleri batırıp
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra şerbetimizi ilave edelim.
Üzerine bir tepsi örtüp soğumasını şe şerbetini çekmesini bekleyelim.
Fıstık serpip servis edelim. Afiyet olsun.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*