Tart Kalıbında Pasta Tarifi

0 comments

Tart Kalıbında Pasta için Malzemeler

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

  • 1 çay bardağından biraz fazla süt
  • Kremşantisi için;
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket kremşanti
  • 1 çay bardağından biraz az hindistan cevizi

Çikolatalı ganajı için;

  • 1 paket krema
  • 160 gr çikolata

[ads]

Tart Kalıbında Pasta Yapılışı

Pastanın keki için yumurtalar ile toz şekeri karıştırma kabına alın. Karışım beyaz renkli boza kıvamı alana kadar mikser ile çırpın. Köpüren yumurtaların üzerine süt ile sıvı yağı ekleyip karıştırın. Homojen kıvam alınca kuru malzemeleri kek harcının üzerine ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Karışan kek harcını margarin ile yağladığınız tart kalıbına dökün. Kalıbı tezgah üzerine bir kaç kere vurup fazla havasını alın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika süre ile keki pişirin. Süre sonunda kürdan testi ile keki kontrol edip çıkarabilirsiniz. Bir kap içinde toz krem şantiyi süt ile çırpın. Kıvam alınca üzerine hindistan cevizi ekleyip kaşık ile karıştırın. Pastanın ganajı için sıvı kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın. Isınan kremanın içine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. Hazır olan ganajı soğuması için kenarda bekletin. Ilıyan keki servis tabağına çıkarın. Üzerine süt döküp ıslatın. Orta kısmına kremayı döküp yayın. Soğuyan ganajı kremanın üzerine döküp yayın. Buzdolabında 3 saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyerek dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Genel

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*