Enfes Tarifler

Tavada Ispanaklı Börek Gibi Kahvaltılık

Tavada Ispanaklı Börek Gibi Kahvaltılık

Tavada Ispanaklı Börek Gibi Kahvaltılık için Malzemeler

  • 1 tutam ıspanak(200 gr)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt(200 ml)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı(50 ml)
  • 1 su bardağı un(110 gr)
  • Yarım su bardağı mısır unu(60 gr)(buğday unu da olur)
  • 1 kase peynir(150 gr)
  • Tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Tavada Ispanaklı Börek Yapılışı

Börek için ilk olarak ıspanakları yıkayın ve ince ince doğrayın. Karıştırma kabı içine yumurtayı alın. Çırpma teli ile güzel bir şekilde yumurtayı çırpın. Üzerine süt ve sıvıyağı ekleyin. Sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında kuru malzemeleri ekleyin. Pürüzsüz kek hamuru kıvamı alana kadar malzemeleri bir çırpma teli ile çırpın. Karışım içine doğradığınız ıspanakları ve kullanmak istediğiniz peynirleri ufalayarak ekleyin. Güzel bir şekilde harcı karıştırın. Böreği pişireceğiniz tavanın her yerini tereyağı ya da margarin ile yağlayın. Taban kısmına bolca susam dökün. Hazır olan harcı tava içine dökün. Kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra böreğin üzerini kontrol edin. Parmağınıza sert ve kuru geliyorsa altını kontrol edin. Altı kızarmışsa böreğin diğer tarafını pişirin. Diğer taraf için de yeniden tavayı biraz yağlayıp alın. Her iki tarafı da pişince böreği tavadan alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ