Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Mutfak

Tavada Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un(lütfen kontrolü)
• 1 adet kuru soğan
• 1 ader kapya biber
• avuç içi dolusu maydonoz
• 2 adet orta boy patates
• yarım çaybardağı sıvıyağ
• dilimli veya rendelenmiş kaşar peyniri

Tavada Kahvaltılık Çörek Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kuru soğan, kapya biberi ve maydanozları küçük küçük doğrayın. Bir kase içine su, yoğurt, tuz ve yumurtayı alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın.
2. Sonrasında küçük küçük doğradığınız sebzeleri kase içine ekleyip karıştırın. 2 adet patatesi soyup rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Patateslerin suyunu sıkıp kase içine ekleyin.
3. Malzemeleri yeniden karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu kase içine ekleyip karıştırın. Harcın kıvamına göre kontrollü şekilde unu ekleyin. Ne çok cıvık ne çok katı olmayacak şekilde harç hazırlayın.
4. Orta boy yanmaz yapışmaz bir tavanın tabanını yağlayın. Harcın yarısını döküp yayın. Üzerine kullanacağınız dilim peynirleri yerleştirip kalan harcı dökerek yayın.
5. Tavanın kapağını kapatıp ocağa alın. Ocağın en kısık ateşinde altı kızarana kadar pişirin. Üzeri sertleşmeye başlayınca kontrol edin. Çevirmeden önce servis tabağına yapışmaması için üzerini biraz yağlayın.
6. Altı pişen çöreği çevirip diğer tarafının da kızarmasını sağlayın. İki tarafı da pişen çöreği servis tabağına alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Tavada Kahvaltılık Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Tavada Kahvaltılık Çörek Püf Noktaları

1. Eğer tavanıza tam güvenmiyorsanız alt kısmının yanmaması için yuvarlak kestiğiniz bir pişime kağıdını serebilirsiniz.