Kolay Çörek Tarifi
Course: Çörek TarifleriServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
15
minutesTotal time
25
minutesKolay Çörek Tarifi için Malzemeler
- Hamuru için;
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
- Garnitürü için;
1 adet kırmızı biber ( kapya )
2 dilim beyaz peynir
bir tutam maydanoz
Kolay Çörek Tarifi Yapılışı
- Çöreğin garnitürü için kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın. Sonrasında çok küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Peyniri de aynı şekilde küçük küçük doğrayın. Kullanacağınız maydanozları da yıkayıp ince ince kıyın. Tüm garnitür malzemelerini bir kase içinde karıştırın.
- Çöreğin kendisi için karıştırma kabı içine yumurtaları alıp sarısı ile akı tamamen karışana kadar çırpma teli ile çırpın. Yumurtaların üzerine sıvı yağ, yoğurt ve sütü ilave edin. Sıvı malzemeler homojen kıvam alana kadar güzelce çırpın.
- Karışımın içine ununu ekleyin. Yeniden pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. En son harç içine garnitürü ekleyip karıştırın.
- Yanmaz, yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alın. Tabanı ve kenarlarını sıvı yağ ile yağlayın. Harcı bu tava içine alıp güzelce yayın. Tava kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Çörek kabarıp alt kısmı kızarınca üzerine biraz yağ sürüp tersini çevirin. Aynı şekilde diğer tarafı da piştikten sonra çöreği servis edebilirsiniz.
