Enfes Tarifler

Tavada Mayalı Balon Ekmek Tarifi

Tavada Mayalı Balon Ekmek Tarifi

Tavada Mayalı Balon Ekmek için Malzemeler

  • 1 paket kuru maya ( 10 gram )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 bardak ılık su
  • 1 bardak süt
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 5 bardak un
  • Sıvı yağ

Tavada Mayalı Balon Ekmek Yapılışı

Hamur için maya, şeker, ılık su, süt ve tuzu yoğurma kabı içine alın. Malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın. Şeker ile maya eriyince unu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemesine devam edin. Hamur istediğiniz kıvama gelince kenarlarına ve üzerine yağ dökerek toplayın. Üzerini streç film ile kapatıp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp toparlayın. Hamuru beze haline getirin. Tavanın tam ortasına biraz sıvı yağ dökün. Hamuru ortasına yerleştirip elinizle tava tabanına hamuru yayın. Üzerini kapatıp tavada mayalanmaya bırakın. Pişirmek için ocak üzerine alüminyum folyo serin ya da eski bir tava koyun. Ocağın altını kısın. Folyo ya da tava üzerine kendi tavanızı yerleştirin. Bu şekilde kısık ateşte ara ara çevirerek ekmeği pişirin. Pişen ekmeği bir tel üzerine koyup üzerini temiz bir bez ile örtün. Bu şekilde soğurken terleme yapmaz ve hamur olmaz. Soğuduktan sonra dilimleyerek tüketebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ