Tavada Muzlu Kek Tarifi

Tavada Muzlu Kek Tarifi

0 yorum

Tavada Muzlu Kek Tarifi için Malzemeler

  • 2 muz
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Kek harcı için;

  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 180 gram un

Tavada Muzlu Kek Yapılışı

İlk olarak muzların kabuklarını soymadan bölme işlemini yapın. Baş ve sap kısımlarını kesip kabuklu şekilde uzunlamasına iki parçaya bölün. Daha sonra dış kabuk kısımlarını çıkarabilirsiniz.

Bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı alıp eritin. Eriyen yağın içine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip yağ ile karıştırın. Şeker eriyip açık kahve rengi alana kadar karıştırın.

Açık kahve rengi alan erimiş şekerin altını kapatın. Kestiğiniz muz dilimlerini tava içine yerleştirin. İsterseniz muz yerine sevdiğiniz başka meyvelerden de kullanabilirsiniz.

Kek harcı için yumurtayı çırpma kabı içine alın. El çırpıcısı ile açılana kadar çırpın. Çırptığınız yumurtanın üzerine toz şekeri ekleyip şeker ile yumurtayı iyice karıştırın.

Karışan yumurta ve toz şekerin üzerine un hariç diğer kek harcı malzemelerini ilave edin. Bu sırada sürekli çırpıcı ile malzemeleri karıştırıp eklediğiniz en son malzemenin de harca iyice karışmasını sağlayın.

Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine kontrollü şekilde ununu ilave edin. Akışkan kıvamlı, pürüzsüz bir kek harcı hazırlayın.

İçinde meyvelerin olduğu tamamen soğumuş olan tavayı alın. Kek harcını bu tava içine döküp üzerini spatula ile düzeltin. Tavanın kapağını kapatın.

Tavayı ocağın en büyük gözüne alın. Altını en kısık ateşe açın. Arada spatula ile kaldırıp altının kızarıp kızarmadığını kontrol edin. Altı kızarınca bir servis tabağını yağlayıp kekin tersini çevirin. Yeniden tavaya koymadan önce tava içine biraz sıvı yağ ekleyin.

Çevirdiğiniz tarafı da kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak pişirin. Daha sonra servis tabağına alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kek Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*