Tavada Otlu Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Tavada Otlu Börek Tarifi için Malzemeler

hamur i̇çin;
  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
  • 1,5 su bardağı su (300 ml )
  • 4 su bardağı un ( 480 gram )
i̇ç dolgu i̇çin;
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tane soğan
  • tuz ve karabiber
arası i̇çin;
  • tere yağ
pişirmek i̇çin;
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (40 ml )

Tavada Otlu Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için ilk olarak tuz ile ılık suyu karıştırma kabına alıp tuz eriyene kadar karıştırın.
  2. Ardından kontrollü şekilde un eklemesine başlayın.
  3. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
  4. Kıvam alana kadar hamuru yoğurup üzerini streç film ile kapatın. 15 dakika dinlendirin.
  5. Bu sırada iç harç için gereken malzemeleri ince ince doğrayın.
  6. Bir kase içinde bütün iç harç malzemelerini karıştırın.
  7. Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün ve elinizle yuvarlayın.
  8. Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirin. Daha sonra bir bezeyi alıp diğerlerinin üzerinin kurumaması için örtün.
  9. Tezgah üzerinde yufka büyüklüğünde açın. Üzerine eritilmiş soğumuş tereyağı döküp her yerine sürün.
  10. Hazırladığınız iç harçtan yufkanın her yerine serpin. Yufkayı iki karşılıklı kenarından ortaya doğru katlayın. Kuru kalan yerlerine tereyağı sürün.
  11. Yeniden diğer kenarları katlayıp kare şeklinde bir parça meydana getirin. Aynı işlemi diğer bezelere de yapın.
  12. Börekleri pişirmek için bir tava içine 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ alın.
  13. Börekleri önlü arkalı olarak bu tava içinde pişirin.

Tavada Otlu Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler